Vers van de printer op evenement

Lelystad, 13 april 2018

 

P E R S B E R I C H T

Voedsel vers van de printer op evenement ROC Friese Poort

LEEUWARDEN/LELYSTAD – ‘Ons hele evenement draait om hapjes’, zo vertelt Nick Hofstee, belast met de organisatie van het foodfestival dat studenten maandag 16 april in Stadsschouwburg De Harmonie organiseren. Het festival is onderdeel van de STAR Awards van ROC Friese Poort. ‘En wat is er nou leuker dan de toekomst?!’ Dus vroegen ze Jaco Langeveld van voedsel-printen.nl (Lelystad) om er zijn ‘futuristische hapjes’ met de Foodini 3D voedselprinter te maken.

Wie mag zich straks de beste student, docent of stagebedrijf van ROC Friese Poort noemen?
Welke student had een uitblinkende stage of een uitstekend project? Op 16 april maakt ROC
Friese Poort de winnaars van de STAR Awards bekend.

Demonstraties

Tijdens de STAR Awards worden niet alleen de uitblinkers in het zonnetje gezet. Studenten laten met het evenement ook aan het publiek en bedrijven zien wat ze kunnen. Ze werken mee aan de

organisatie, verzorgen de catering, het licht en geluid en geven demonstraties. Onderdeel van het programma is ook het foodfestival, waarbij de horecastudenten werelds fingerfood serveren, zoals gerechten uit een 3D foodprinter. Niet alleen het geprinte voedsel, maar ook de machine is uniek, zo laat Jaco Langeveld van voedsel-printen.nl weten. ‘Van de Foodini zijn er wereldwijd nog maar zeer weinig verkocht. Ik ben in Nederland de enige die dit kan aanbieden.’

Foodini

Vers van de printer op evenementLangeveld heeft de Foodini 3D Foodprinter zelf nog maar enkele maanden, maar hij zweert bij de ‘lekkernijen’ die ermee gemaakt kunnen worden. ‘Geprint’, zo corrigeert hij. ‘De machine is ontworpen na een succesvol crowdfunding project in Barcelona en wordt sindsdien vooral voor de Amerikaanse en Chinese markt geproduceerd. ‘Er zijn nog maar heel weinig van deze voedselprinters in Europa te vinden.’ Langeveld verhuurt de 3D voedselprinter voor evenementen en is op die momenten ook zelf aanwezig om de machine te demonstreren en het bereide voedsel – dat na het printen eerst nog de oven in moet – aan bezoekers te laten proeven. ‘Mensen zijn daar best nog wel wat huiverig voor. Maar het mooie is dat het geprinte en bereide voedsel er heel erg lekker uitziet en ook bijzonder lekker ruikt. Wanneer mensen het – soms na enige aarzeling – durven te proeven, is nagenoeg iedereen verbaasd over de smaak.’

Langeveld demonstreert de Foodini door geheel Nederland en staat zelfs met enige regelmaat in België. In Leeuwarden zal hij, op uitnodiging van ROC Friese Poort een viertal hapjes bereiden en laten uitserveren. Voor meer informatie kijk op www.voedsel-printen.nl.